Sam Ross přijíždí do Prahy

Sam Ross

Seminář v rámci vzdělávacího projektu Jan Becher Pernod Ricard – BAR ACADEMY, který vás zavede na špičku světové barové scény. Pokaždé vám představíme jeden zajímavý zahraniční bar a setkáte se s tamním barmanem, který se s vámi podělí o své zkušenosti a koktejlové trendy. Read the rest of this entry »

Vzpomínka na pana Truhláře.

Antonín Truhlář

Hned úvodem přeje Barblog svým věrným čtenářům VŠE NEJ do nového roku 2014! Mnoho skvěle chutnajících koktejlů, jste-li pravidelnými hosty našich nebo i zahraničních koktejl barů nebo nových nápadů na zajímavé a chutné koktejlové kreace, jste-li barman/ka. :)

První článek v tomto roce nebude zrovna na veselé notě. Na konci minulého roku, nás ve věku nedožitých 93 let opustil nestor Česko-Slovenských barmanů, pan Antonín Truhlář. Read the rest of this entry »

Barmanská Soutěž Havana Club Grand Prix

Havana Club Grand Prix3

Barmanská událost roku je tu! Přijďte poměřit síly v mixologii a flair bartendingu! Kvalifikujte se na již 8. ročník českého kola HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013. Read the rest of this entry »

Neotřelý Beefeater Burrough’s Reserve

Beefeater Burrough’s Reserve

Barmani mají další zajímavý produkt, kterým mohou oslnit své hosty na baru. Je jím neotřelý londýnský gin Beefeater, ale pozor, ve zcela novém kabátě. Dne 24.září 2013, proběhl v Praze zajímavý seminář pod vedením Beefeater Master Distillera pana Desmonda Payne (UK) a Beefeater Ambassadorky (Česká republika) Katky Kluchové. Právě ona vám přináší následující článek. Read the rest of this entry »

Soutěž s Rumem Havana Club

FINAL_HCA7A_soutez FB

Zapojte váš podnik do soutěže s Havana Clubem a získejte možnost vyhrát atraktivní ceny v kubánském stylu. Vyměňte víčka od HAVANA CLUBU AÑEJO 7 AÑOS za stylový skútr či kolo! Read the rest of this entry »

Interview – Bar, jako nový obzor

Bar, ktery neexistuje

Bar si v dnešní době otevírá kdekdo, dobrou zprávou je, že čím dál více barů vzniká nejenom s cílem zisku, ale vedle toho z vášně k řemeslu. Pomalu se vytrácí trend ala investor si otevře s menší pomocí konzultanta (který, však po krátké době odejde) bar a myslí si, že na tom vydělá majlant. Přichází doba, kdy si bary začínají otvírat sami barmani s vědomím toho, že to bude řehole, ale hlavně dělají to co je baví a přesně tak, jak oni chtějí (o tom blíže někdy jindy). Úplnou novinkou je pak zcela nový, třetí „druh“. Bary otevírané lidmi, kteří studují nebo pracují v odlišných oborech, nicméně se do barového řemesla zamilovali a skočili do toho po hlavě. Právě tyto novodobé barové nováčky a často zapálence pro vás Barblog vyzpovídal. Jeden bar pochází z Prahy – Innuendo a ten druhý pak z Brna – Bar, který neexistuje. Read the rest of this entry »

Beefeater 24 Bartender Competition

Logo_Beefeater

Barblog zve zapálené barmanky a barmany na BEEFEATER 24 BARTENDER COMPETITION 2013. Nechte se unést kouzlem Londýna a přijměte pozvání na národní kolo soutěže BEEFEATER 24 BARTENDER COMPETITION 2013 jejíž národní kolo se bude konat 10. 10. 2013. Vaším úkolem je vytvořit klasický koktejl na bázi ginu Beefeater a v návaznosti moderní variaci na tento koktejl na Bázi ginu Beefeater 24, popsat příběh a myšlenku vzniku těchto koktejlů a spolu s fotografií obou koktejlů toto vše odeslat nejpozději do 31. 8. 2013 na adresu: BF24competition@m-ocean.cz.

Odborná porota vybere do 15. 9. 2013 šest z Vás, kteří se zúčastní národního finále a ten nejlepší bude mít jedinečnou možnost reprezentovat Českou Republiku na velkém mezinárodním finále, které se bude konat 5. a 6. 11. 2013 v Londýně!

Na těchto odkazech naleznete Pravidla a Registrační formulář.

V případě dotazů nás kontaktujte na adrese:
BF24competition@m-ocean.cz

Bar Symposium Warszawa 2013

coverbar kopia2

(Czech version)
Naši přátelé z ALOKTEKA.PL, po menší odmlce opět organizují tradiční polské bar show (barovou konferenci) pod názvem BAR SYMPOSIUM WARSZAWA 2013, konkrétně 27. a 28. května 2013. Událost se bude odehrávat na novém místě, jen pět minut od centra města.

(English version)
Our friends at ALKOTEKA.PL will be holding for the 3rd time in Warsaw the Bar Symposium Warszawa on the 27th and 28th of May 2013. With a new location located 5 minutes from the city centre, based in an old printing works this will be the venue for the next few years. Read the rest of this entry »

Finalisté na JBB zveřejněni

3JBB_F~1

Už přituhuje. Známe šest finalistů (více info klikněte na flyer) na Jameson Bartenders Ball 2013. Vypadá to, že se bude nač dívat. Necháme se překvapit, jestli vítězný drink u nás zaboduje i na grand finále, které se bude konat v Irsku, stejně jako minulý rok. Barblog bude držet palce!

Nesmím zapomenout ani na pozvání, kdyby jste měli čas a chuť (mimo jiné ochutnat jemnou whiskey Jameson z Irska), tak doražte na ČESKÉ finále JAMESON BARTENDERS BALL 2013, jenž se koná 16.5. 2013 v klubu NOD v Praze. Začátek akce v 19:30 hod.. Jste všichni srdečně zváni. :)

Přijďte podpořit své kámoše a užít si párty atmosféru v Jameson stylu!

Kreativní Barmanská Soutěž – Jameson Bartenders Ball

Jameson_Flyer

Mixologická barmanská soutěž Jameson Bartenders Ball je zpět.
Ve čtvrtek 16. 5. 2013 se v galerii NoD v Dlouhé ulici 33 v Praze uskuteční tajná barmanská party spojená se soutěží. Tři nejlepší z Vás pojedou do Irska, kde na Vás čeká šťavnatý program a navíc si můžete rozšířit své „Jameson znalosti“. Vítěz českého kola si zároveň na finálovém večeru v Dublinu změří síly s barmany z celého světa v soutěži o titul „Jameson Mixmaster Champion“.

Co pro to musíte udělat? Pošlete svoji recepturu a přihlášku do 29. 4. 2013 na adresu bartendersball2013@m-ocean.cz. Soutěžní pravidla a přihlášku si můžete stáhnout níže. Přihlašte se do letošního ročníku a vyhrajte cestu do Irska!

POZOR! 29. 4. 2013 je uzávěrka přihlášek do korespondenční kvalifikace! Přihlášky zaslané po tomto termínu nebudou akceptovány. Výsledky kvalifikace se dozvíte 6. 5. 2013.

PRAVIDLA
PŘIHLÁŠKA