Sladká chuť Portugalska

estudante

Obvykle přijde-li řeč na Portugalsko, každému se vybaví portské víno, ovšem to není jediný produkt, který stojí za pozornost. Další možností je u nás dosud poměrně neznámý Licor Beirão, který ve své sladkosti skrývá 13 bylin a tradiční výrobu z portugalského Lousã. Read the rest of this entry »

Citrusový likér s tradicí

FullSizeRender_1

Naxos, jeden z mnoha malebných ostrovů spadající pod řecké souostroví Kyklady. Ouzo, jeden z řeckých národních nápojů, anýzový alkoholický nápoj, obsahující vinný destilát z matolin, koření a bylinky – hvězdicový anýz, fenykl atd.. O něm dnes řeč nebude, Řecko má totiž i jiné tradiční alkoholické nápoje. Read the rest of this entry »

Kniha o molekulární gastronomii je venku

Kniha_Molekularka

Molekulární gastronomie se stává v poslední době fenoménem a Barblog vám přináší unikátní publikaci, která vám pomůže nahlédnout nejen pod pokličku této tajuplné alchymie! Read the rest of this entry »

Tito Cordero – Vzácná návštěva z Venezuely

_LLL0665

Maestro roneru venezuelské značky rumu Diplomático pan Tito Cordero, přiletěl před nedávnem do Prahy a Barblog si ho pěkně z blízka vyzpovídal. Read the rest of this entry »

Na Kubu pojede Miloš Danihelka

Havana54

Soutěž Havana Club Grand Prix teleportovala na jeden večer na Kubu osm nejlepších českých barmanů, tři hvězdné porotce a pět stovek fanoušků. Nejlepší koktejl namíchal v národním kole podle odborníků Miloš Danihelka a pojede tak reprezentovat Českou republiku do země rumu, kávy a doutníku. Jeho drink chutnal nejvíce i publiku, které mohlo hodnotit finálové koktejly v rámci open baru. Read the rest of this entry »

Barový seminář na Havana Club Grand Prix

Havana Grand

Přijměte naše pozvání na seminář „Jak se stát úspěšným bartenderem“, který se koná v rámci národního finále Havana Club Grand Prix 2015 a je úplně zadarmiko. Read the rest of this entry »

Rumový festival 2015 v Berlíně

festival-3

Ve spolupráci s portálem zaměřeným na rumy O rumu, přinášíme přehled rumové události roku na starém kontinentě. V Berlíně dne 3. a 4. října proběhl již pátý ročník největšího rumového festivalu v Německu. Pátý ročník byl jak to většinou platí u pokračování, zase o něco větší a lepší. Read the rest of this entry »

A je to venku

DSC_2550

Národní kolo světové soutěže Havana Club Grand Prix má finalisty. Osm barmanů je po kvalifikaci o krok blíže k velkému finále na Kubě. Který z nich nakonec odletí reprezentovat Českou republiku do země s chutí rumu a vůní doutníků, se rozhodne 12. listopadu. Tentokrát ovšem nebude soutěžící hodnotit jen odborná porota, ale i samotní návštěvníci. Read the rest of this entry »

Letem světem, Bar Conventem – část druhá (Nick Strangeway útočí)

514

V těchto dnech se odehrává ve městě pulzujícím životem v Berlíně, další ročník Bar Convent Berlin. Barblog u toho bohužel tentokrát není, proto se rozhodl, že si připomeneme tento barmanský svatostánek, alespoň jedním seminářem z minulého roku. Podíváme se zpět na přednášku Nicka Strangewaye a jeho několik zajímavých receptur drinků, inspirovaných lesy a háji. Read the rest of this entry »

Barmanská soutěž Havana Club Grand Prix 2015

HC_grand_prix_2015

Havana Club Grand Prix? Barmanská soutěž s ryzí atmosférou kubánského večírku. Ve vzduchu létají kapky rumu, v sále voní doutníky a na pódiu i pod ním se v rytmu salsy pohybují stovky usměvavých tváří. Díky Havana Club Grand Prix diváci ochutnají Kubu, aniž by museli do nějakého letadla nastoupit. A barmani, ti se předhánějí v tom, který z nich naopak zažije Kubu na vlastní kůži. Read the rest of this entry »